2009 幸福媽咪

母親像月亮一樣，照亮我家門窗 ...

當了媽媽後，才稍稍能體會為人母的辛勞，以及樂在其中的滋味。
每年的五月到來，安親班的老師便會開始教導孩子製作卡片，小女兒愛畫畫，總有用不完的鬼點子，明明是到了日期要給的驚喜，總是迫不及待地將完成的作品提早擺上，外加一個甜蜜蜜的香吻。
身為一個媽媽，真正滿足的就是這份赤子般的心意。

母親節要怎麼過？除了原有的預算，當然就得看女主角個人的喜好而定囉！台灣人最愛的，還是一家人聚在一起，好好吃一頓團圓飯吧！倘若媽媽吃素，就陪她吃個素菜，這年頭還有個好東西，叫做蔬食，採用天然蔬果為食材，以低油、低鹽、低負擔的方式料理，不僅時尚，美味更不在話下。




每天柴米油鹽醬醋茶、面對家庭經濟的重擔的媽媽，平常多半捨不得花錢上餐廳大啖美食吧？今年，為她慎重一次吧！來份Prime級肋眼牛排，或是期待已久的德國豬腳，讓吃慣家常菜的老媽偶爾驚豔一下。




來上熱騰騰的一鍋，涮點肉片、海鮮，不論是麻辣鍋、酸菜白肉鍋或是養生菇蕈鍋，餐桌上除了嚐不盡的好味道，更有持續加溫的熱絡氛圍，美食一口接一口，再陪老媽聊個天南地北，不僅胃暖、心更暖。




此外，陪老媽邊烤邊吃燒肉的感覺，肯定啵棒！將頂級的肉品置於烤盤上，嗄滋嗄滋響後隨而飄起的誘人香氣，直叫人垂涎不已。而什麼樣的肉類適合什麼樣的佐醬、如何吃出美味燒肉的經典風味，就等你帶著老媽親臨體驗一番唄！




至於想和年幼的孩子們一同慶祝母親節的年輕媽媽們，來份輕食、義大利麵、焗烤料理或披薩，熱門的義式料理，想必是不二人選吧！而擁有寬闊空間的複合式餐廳或社區式的咖啡館、小吃餐廳等，輕鬆不受拘束的氛圍，保證吃得盡興喔！




或者，趁著難得的假日，出去走走吧！無論是新社的開闊視野、霧峰的絢麗夜景，或開車到鹿港、大湖走走，讓長期疲憊的身體接受大自然的洗滌，讓今年的母親佳節有歡樂一路相伴！




當然，喜歡一家人圍個大圓桌，叫上一桌有媽媽味道的好菜，魚、肉、青菜、海鮮等，一口一口粒粒香馥的米飯，吃進嘴裡的是大口大口的幸福滋味，這中式料理的魅力，亦是不容小覻地呀！




生長在日據時代的老媽媽，最難忘的肯定是美味的日本料理吧！新鮮生魚片、燒烤銀鱈下巴、香濃的味噌燒等，即便只是一盤鮭魚炒飯，都在在令人回味。老味道推薦給老朋友，希望您會喜歡。




給 2009 年的幸福媽咪一個美麗的 surprise，吃完您精心籌備的美味料理，總要來份特別的甜點，為今年的母親節饗宴，做個完美 ending！看見媽咪臉上的燦爛笑容了嗎？再給她一個大大的擁抱吧！